Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva 2011. Negroamaro 85%, Malvasia Nera 15%. Vinificazione in acciaio ed affinamento per 9 mesi in barrique nuove. Di colore rosso rubino impenetrabile. Al naso evidenzia sentori di ciliegia sotto spirito, carruba, liquirizia e vaniglia. La bocca è possente e calda imperniata su note di frutti rossi con tannini estremamente morbidi e dolci. Finale lunghissimo. Lo definirei un Negroamarone.
Merlot 2006 Marina Cvetić. Primo anno di produzione da vigne poste a 500 m slm. Fermentato in acciaio inox,...
Teroldego Rotaliano “Maso Scari” 2006, Barone de Cles, Mezzolombardo. Teroldego ottenuto da uve che maturano nella Piana Rotaliana, provenienti...
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane 2003 dell’azienda Orlandi Contucci Ponno. Il Montepulciano che non ti aspetti in grado di...
Verticale de la Clos de la Coulee de Serrant. Vino in chiaro scuro 1987–> naso fine ed elegante incentrato...
Traminer Aromatico Terre Siciliane IGT 2014. Vino naturale sorprendente. Habitat che si percepisce sia al naso che al palato....
Nonostante la mia scarsa conoscenza dello Champagne (e delle bollicine in genere) è difficile non rimanere colpiti dalla Cuvee...
Tamerice 2015 Marche Bianco IGT, Valturio. Siamo nel Montefeltro in una azienda a conduzione biologica. Mix di uve (Moscato...
Pinot Grigio Sanct Valentin 2014 San Michele Appiano. Fermentazione ed affinamento in barrique e tonneaux (1/3 nuove e 2/3...
