Breaking Lab srl
“Una chiaccherata intorno al vino francese. Attraverso una gamma di bottiglie niente male, direi”. Seconda parte del resoconto della degustazione “Tour De France”. SUD OVEST. Il Fer De Sang 2015 di Nicolas Carmarans è ottenuto dall’antico vitigno Fer Servadou, che…
“Una chiaccherata intorno al vino francese. Attraverso una gamma di bottiglie niente male, direi“. È con queste parole che Francesco Falcone ha introdotto il suo personalissimo “Tour De France”, occasione davvero non comune di assaggiare la Francia, quella non convenzionale, la…
Ieri sera, cullati da una piacevole brezza estiva, Francesco Falcone ci ha guidati in un interessante viaggio enologico in giro per l’Europa. Si è partiti dalla Sicilia per poi toccare la Borgogna, virare in Austria, volare in Spagna ed atterrare…
Ho conosciuto l’azienda altoatesina ad “Italia nel Bicchiere Day” evento itinerante che ha toccato la città di Offida (AP) domenica 18 giugno 2017. La tenuta Thomas Niedermayr, già conosciuta come Maso Gandberg, produce vini biologici certificati da oltre 20 anni.…
In occasione della 25^ edizione Cantine Aperte, organizzata in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino, ho fatto visita all’azienda vinicola Castrum Morisci in località Moresco (Fm) nella regione Marche, a pochi chilometri dalla costa Adriatica, nel cuore dell’entroterra marchigiano intriso di ruralità e…
La partecipazione alla 25^ edizione di Tipicità, festival del gusto svoltosi a Fermo dal 4 al 6 marzo 2017, ci ha permesso interessanti degustazioni e fatto conoscere piccole aziende del territorio. L’Azienda Agricola Carletti Sauro con sede a Camerano (An), dispone di…
La 25^ edizione di Tipicità Festival del Gusto, svoltasi a Fermo dal 4 al 6 marzo 2017, ha dedicato uno spazio alla produzione spumantistica marchigiana, curato dall’Associazione Culturale Marchigianamente. La visita al padiglione “Bollicine di Marche” mi ha permesso di…
Antica Trattoria Del Reno, ancora una volta ospita una cena ONAV, questa volta con un tema che non tocca i vini italiani, citati unicamente come termine di paragone per meglio capire i protagonisti della serata: i Riesling di Alsazia e…
…Vi stavo parlando dell’Azienda JNK, di Boleslav Mervic, che dopo avermi deliziato con la sua Ribolla Gialla ed i suoi blend, mi porta sul suo Rdece 2006, Merlot e Cabernet Sauvignon quasi in pari percentuale. Questo vino ha un corpo…
Una location ormai entrata nel cuore dei Bolognesi e dei tanti visitatori che amano la città di Bologna per la ricchezza delle degustazioni enogastronomiche. Palazzo Re Enzo. Entro alle 14.30, esco alle 19.30. Cinque ore intense, tanti vini degustati, lunghe chiacchierate…