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Nosiol 2013
Non mi stancherò di ripetere che dalla Nosiola si possono ottenere vini eleganti e longevi. Il Nosiol 2013 degli Eredi di Cobelli Aldo non si sottrae a questa regola.
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L’Ora 2010 Cantina Toblino
La Nosiola è una varietà autoctona trentina poco conosciuta che meriterebbe un briciolo di attenzione in più. Da questa varietà la Cantina Toblino produce l’Ora (Vigneti delle Dolomiti IGT) un vino ottenuto dopo aver fatto surmaturare l’uva in parte in…