Avevo letto qualcosa a riguardo qualche settimana fa e la cosa mi aveva incuriosito. Così ho contattato la Sig.ra Marianna che con affabilità tutta pugliese mi ha procurato il vino. Parliamo di Volere Volare 2015 Primitivo Puglia IGP. 12 mesi in acciaio e 12 in tonneaux. Vino fine, “leggiadro”, fragrante, profumato, dai tannini carezzevoli e dalla beva compulsiva. Un vino per tutti i piatti e per tutte le stagioni. Lo immagino anche fresco accompagnare una zuppa di pesce…….. Chapeau

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