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Canovaio 2014 Colli d’Imola Sangiovese, Poderi delle Rocche. Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%. Rosso rubino brillante, profuma di frutti rossi maturi (ribes, more e lampone), violetta e sentori figli dell’affinamento in legno (tabacco, pepe e vaniglia). In bocca pur essendo ancora un po’ scontroso e di ragguardevole struttura riesce ad essere di estrema bevibilità. Grazie Cesare.
