Sua Maestà…il Pignoletto! Per il settimo anno consecutivo – ovvero dalla vendemmia 2010 sino ad oggi – il Pignoletto viene celebrato ed incoronato “Re dei Colli Bolognesi”.

Siamo a Monteveglio, nel Parco San Teodoro, proprio sotto la magica Abbazia, nel contesto fressco e suggestivo offerto dalla sede del Consorzio Vini dei Colli Bolognesi.

Una serata tutta dedicata al vino da uve Grechetto Gentile, che ogni anno i produttori del territorio sanno portarci, dopo un duro lavoro in vigna ed in cantina, nelle sue sette declinazioni: Classico, Classico Superiore, Frizzante, Spumante, Passito, Vendemmia Tardiva e Rifermentato.

ApneAlcolicA, Associazione enogastronomica guidata da Marco Ratti e Fabrizio Marafioti, ha avuto l’idea di riunire i produttori del Pignoletto DOCG per offrire ai partecipanti, un pubblico sempre più eterogeneo di appassionati, l’esperienza di assaggio ma non solo; anche di dialogo, il dialogo con i protagonisti, i vignaioli, coloro i quali trasformano il territorio in ricchezza da bere, degustare ed apprezzare con il comune denominatore della qualità.

Tanti i palati curiosi ed i calici riempiti, l’evento ha riscosso un successo annunciato, perché il richiamo alla scoperta di questo incontro è ogni anno sempre più forte.

Grazie anche alla presenza di ottimi rappresentanti delle eccellenze gastronomiche dei Colli Bolognesi: sono infatti intervenuti, presentando i propri prodotti, l’Associazione Streccapogn, i Salumifici Paquini & Brusiani di Bologna, Franceschini di Castello di Serravalle, Ruini di Castelvetro, non poteva mancare il Consorzio del Parmigiano Reggiano e l’Azienda Agricola “Il Girasole”.

Ecco l’elenco delle Aziende presenti:

  • Al di là del fiume, Marzabotto

  • Bonfiglio, Monteveglio

  • Botti, Monte Sa Pietro

  • Cantina Carpi – Sorbara, Bazzano

  • Cinti Floriano, Sasso Marconi

  • Corte d’Aibo, Monteveglio

  • Erioli vini, Bazzano

  • Fedrizzi Alessandro, Zola Predosa

  • Gaggioli, Zola Predosa

  • Il Monticino, Zola Predosa

  • Isola, Mongiorgio

  • La Mancina, Monteveglio

  • Lodi Corazza, Zola Predosa

  • Manaresi, Zola Predosa

  • Montevecchio – Isolani, Monte San Pietro

  • Nugareto, Sasso Marconi

  • Tenuta Bonzara, Monte San Pietro

  • Tenuta La Riva, Castello di Serravalle

  • Tenuta Santa Croce, Monteveglio

  • Tizzano, Casalecchio di Reno

  • Tomisa, Castel De Britti

  • Vallona, Fagnano

  • Vezzalini Francesco, Castello di Serravalle

  • Vigneto San Vito, Monteveglio

L’appuntamento è per la prossima edizione!


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