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Chenin Blanc

Chenin Blanc

Insolite 2015, Domaine des Roches Neuves. Chenin Blanc proveniente dal Saumur (Loira) da una vigna di un ettaro e mezzo coltivata in regime biodinamico. L’affinamento avviene in botte grande. Vino splendido già dal colore giallo paglierino luminosissimo. Al naso evidenzia…

Chenin Blanc

Chenin Blanc

Le P’tit Domaine-Entre Deux Voyes-2013, Richard Desouche. Chenin Blanc affinato in barrique usate (secondo e terzo passaggio). Colore giallo paglierino. Naso di estrema eleganza improntato su note floreali, di frutta a polpa bianca, agrumi, note iodate e sentori vanigliati. ln…