Fiano Salento IGT

Fiano Salento IGT 2016, Poderi Angelini. Giallo paglierino brillante, al naso sciorina sentori di mela verde, glicine e mandorla. In bocca è estremamente sapido e di discreta freschezza. La chiusura è piacevolmente ammandorlata.

Fiano Salento IGT 2016, Poderi Angelini. Giallo paglierino brillante, al naso sciorina sentori di mela verde, glicine e mandorla. In bocca è estremamente sapido e di discreta freschezza. La chiusura è piacevolmente ammandorlata.

Canovaio 2014 Colli d’Imola Sangiovese, Poderi delle Rocche. Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%. Rosso rubino brillante, profuma di frutti rossi maturi (ribes, more e lampone), violetta e sentori figli dell’affinamento in legno (tabacco, pepe e vaniglia). In bocca pur essendo…

Kerner 2015 Manni Nössing. Da vigne poste a 600 m slm si ottiene un vino di colore giallo paglierino dai profumi dapprima floreali che poi virano verso sentori agrumati ed erbacei. In bocca gli agrumi tornano prepotenti dando al sorso…

Xurfus 2013 Müller Thurgau di Mattia Filippi. Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso predominano i sentori fruttati di melone e pesca ma non mancano accenni di fieno e pietra focaia. In bocca denota pienezza e sapidità e dove…

Ho conosciuto l’azienda altoatesina ad “Italia nel Bicchiere Day” evento itinerante che ha toccato la città di Offida (AP) domenica 18 giugno 2017. La tenuta Thomas Niedermayr, già conosciuta come Maso Gandberg, produce vini biologici certificati da oltre 20 anni.…

Pinot Grigio Sanct Valentin 2014 San Michele Appiano. Fermentazione ed affinamento in barrique e tonneaux (1/3 nuove e 2/3 usate), per il totale di 11 mesi ed ulteriori 6 mesi in acciaio. Vino dal colore paglierino intenso emana profumi di…

Centesimino 2013 IGT Ravenna, Ancarani. Affinato in vasche di cemento si presenta di colore rosso rubino impenetrabile con vivaci riflessi violacei. Naso marcatamente floreale di rosa e viola e fruttato (ciliegia, fragola e lampone). Di grande freschezza nonostante il grado…

Il Priore Frati Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2015 Starapani. Vinificazione ed affinamento in acciaio. Giallo paglierino brillante con qualche riflesso verde. Profuma di frutta matura (pesca ed albicocca) con qualche accenno agrumato e floreale. Di buona…

Le Barrosche 2015 Azienda Agricola Costa Archi, Ravenna IGT Bianco. Montuni in purezza vinificato ed affinato in acciaio. Malolattica svolta. Di colore oro antico presenta un naso intrigante di frutta gialla matura, fiori secchi ed erbe officinali. In bocca dopo…

Sauvignon 100%. Di questo vino ormai si è descritto anche il tipo di colla usata per l’etichetta ma non riesco ad esimermi dal dire che la sobrietà con cui presenta il corredo varietale riesce a stupirmi ogni volta