Làvico 2007 IGP Tenuta Vajasindi, Duca di Salaparuta. Nerello Mascalese in purezza ottenute da vigne coltivate alle pendici dell’ Etna fra i 600 e gli 800 m slm. Affinato 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino…
Storie. Terreni. Vini. Terre e Calici è il documentario sul vino prodotto da MENUDIGITALI in cui il vero e unico protagonista è il vino, raccontato attraverso le immagini e le parole dei produttori. Aziende agricole, vignaioli, tecnici, ruoli istituzionali sono…
Mix 36 2015 Castello di Fonterutoli, Toscana IGT. Sangiovese in purezza. Deve il suo nome al mix di trentasei biotipi diversi di Sangiovese da cui il vino è ottenuto. Vinificazione in acciaio inox ed affinamento per 20 mesi in botti…
Aglianico del Vulture “Gudarrà” 2004 Vini Bisceglia. Se siete alla ricerca in un vino di un mix di frutta, spezie e terziari eleganti, struttura, equilibrio ed ampiezza, questo fa al caso vostro. Un vino magnifico nella sua piena maturità
La Nosiola è una varietà autoctona trentina poco conosciuta che meriterebbe un briciolo di attenzione in più. Da questa varietà la Cantina Toblino produce l’Ora (Vigneti delle Dolomiti IGT) un vino ottenuto dopo aver fatto surmaturare l’uva in parte in…
Avevo letto qualcosa a riguardo qualche settimana fa e la cosa mi aveva incuriosito. Così ho contattato la Sig.ra Marianna che con affabilità tutta pugliese mi ha procurato il vino. Parliamo di Volere Volare 2015 Primitivo Puglia IGP. 12 mesi…
Ilico 2006 Montepulciano d’Abruzzo DOC, Illuminati. Siamo a Controguerra sulle colline teramane ad una altezza di circa 250 m slm dove i vigneti sono allevati con il sistema a tendone. La vinificazione viene fatta in contenitori in acciaio inox e…
d’Essere pignoletto classico superiore 2015, Azienda Agricola Botti. Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea delle uve tramite lieviti indigeni senza chiarifiche né stabilizzazioni. L’affinamento avviene in contenitori in ceramica (Clayvers). Il vino è di colore giallo paglierino carico e mostra un…
Ampeleia (da “ampelos” = vite) è un ambizioso progetto che Elisabetta Foradori sta portando avanti dai primi anni 2000 in Maremma al fine di valorizzare i vari terroir di Roccatederighi (GR). I vigneti di Ampeleia sono distribuiti su tre livelli…
Teroldego Rotaliano “Maso Scari” 2006, Barone de Cles, Mezzolombardo. Teroldego ottenuto da uve che maturano nella Piana Rotaliana, provenienti dalle vigne più vecchie (fino a 60 anni). Il vino viene fatto maturare in botte grande per 18 mesi. È di…